Tous les apiculteurs (professionnels, pluriactifs, de loisir) trouveront réunies dans ce classeur les bonnes pratiques nécessaires à la gestion d’un cheptel apiaire et d’une miellerie. Qu’ils soient débutants, expérimentés ou en formation. Cet ouvrage constitue également un socle sur lequel pourront s’appuyer les formateurs des ruchers écoles, les enseignants des formations apicoles ou les techniciens en appui aux exploitations.

Sommaire :

Ce guide est découpé en une quarantaine de fiches, téléchargeables à l’unité via le sommaire ci-dessous. Vous pouvez également télécharger le guide complet ou le commander en classeur, en bas de cette page.

Introduction(mode d’emploi, auto-évaluation de vos pratiques, etc.)

Chapitre R : conduite des ruchers (l’emplacement du rucher, la gestion des cires, etc.)

Chapitre E : élevage des reines

Chapitre S : santé des colonies (réagir en cas d’intoxication, gérer les colonies malades, etc.)

Chapitre M : connaissance, prévention, surveillance et lutte contre les principales maladies et agresseurs des colonies

Chapitre C : composition et contaminants du miel

Chapitre H : hygiène, en production de miel, de pollen et de gelée royale (les bâtiments, leur nettoyage, la traçabilité, etc.)

Chapitre P : sécurité et prévention des risques (se protéger, réagir en cas d’allergie, etc.)

Chapitre D : documents à conserver par l’apiculteur

Téléchargement du guide complet :
Partie 1
Partie 2

Le guide, pourquoi et comment

Voulu par la filière et soutenu par le ministère de l’Agriculture, le Guide des bonnes pratiques apicoles est un outil d’application volontaire qui s’adresse à tous les apiculteurs. Il est le fruit d’une démarche collective des structures apicoles, sanitaires, vétérinaires, de la recherche et de l’administration.
Le Guide des bonnes pratiques apicoles a pour objectif de proposer à chaque apiculteur des bonnes pratiques de gestion de son cheptel visant à préserver la santé de ses colonies et sa propre santé, tout en contribuant à assurer la sécurité sanitaire et la traçabilité des produits qu’il génère (produits de la ruche et d’élevage).
Voulu comme un outil facile d’utilisation, ce guide permet de repérer facilement les idées à retenir, ce qui est imposé par la loi ou ce qui est conseillé. Il ne se substitue pas à une formation ou à un manuel technique d’apiculture.